Ситечко для процеживания мёда (диаметром в 20–25 см) делают из белой жести и лужёной сетки. Его подвешивают на кран медогонки.

Кроме медогонки и ситечка для процеживания меда, на пасеке должны быть ножи для вскрытия запечатанных воском медовых ячеек, а также столик, на котором удобно распечатывать соты.

Ножи существуют нескольких конструкций. На каждого работника, срезающего крышечки с печатного мёда, хорошо иметь по два ножа: пока один нож в работе, второй подогревается.

Столик для распечатывания сотов. Столик представляет четырёхсторонний деревянный ящик с откидывающейся назад крышкой, которая ложится на приделанные сзади ящика упоры (кронштейны).

При распечатывании медового сота срезанная восковая печатка падает на сетку внутри столика. Здесь с неё стекает мёд, который может быть выведен наружу через кран, находящийся с правой стороны столика. Восковые крышечки по мере накопления убирают, а затем перерабатывают на солнечной воскотопке.

Медоотстойные баки. Для отстойки мёда применяют медоотстойные баки (деревянные или металлические).

Воскотопки

Солнечная воскотопка. Для перетопки различных обрезков и кусочков светлых сотов применяется солнечная воскотопка. Она делается в виде ящика из досок толщиной в 2–2,5 см, с высокой задней и низкой передней стенками. Обычные размеры воскотопки – 55 ? 45–59 см; высота задней стенки 20 см, передней – 10 см. Сверху ящик имеет две крышки: нижнюю, состоящую из рамы с двумя стёклами, вставленными с промежутком в 10–15 см (для лучшего сохранения тепла), и верхнюю крышку из тонких досок, закрывающую воскотопку, когда она не работает.

На дно ящика у передней стенки ставят продолговатое металлическое корытце, а несколько дальше вглубь ящика, на одном уровне с корытцем, делают второе дно с наклоном к передней стенке; на это второе дно кладут металлический противень. Передняя часть противня несколько сужена и имеет уклон к корытцу. На противень кладут металлическую сетку, вделанную в раму. В течение дня воскотопку несколько раз поворачивают стеклом к солнцу. От действия солнечных лучей воздух под стеклом нагревается, воск расплавляется и каплями падает на противень, с которого стекает в корытце.

Зимовники

Зимовник для пчёл должен удовлетворять следующим основным требованиям.

1. В зимовнике, независимо от колебаний наружной температуры, должна всё время поддерживаться ровная температура в пределах от 4 до 6° тепла. Более низкая температура ведёт к большему поеданию пчёлами корма. Повышение температуры выше 6° вызывает у пчёл жажду, беспокойство, они вылезают из улья и погибают.

2. Зимовник должен иметь хорошую вентиляцию для обмена воздуха, а также для удаления водяных паров путём устройства вентиляционных труб.

3. Зимовник должен быть сухим. Сырость в зимовнике приводит к тому, что на сотах появляется плесень, мёд закисает, пчёлы плохо зимуют и многие гибнут.

Выбор участка для зимовника

При выборе участка для постройки зимовника необходимо иметь в виду следующие условия.

1. Прежде всего нужно исследовать грунт в районе пасеки и, в зависимости от уровня почвенных вод, определить тип зимовника.

2. Выбранный участок не должен находиться в низине и затопляться весенними и осенними паводками.

3. Зимовник должен быть защищен от холодных ветров, препятствующих поддержанию ровной температуры в нём (особенно надземном). Если нет естественной защиты от ветров (леса, гор и т. п.), желательно поставить высокий забор.

4. Хорошим местом для зимовника является холм. Вместо того чтобы в нём делать углубление сверху, лучше врезать (вклинить) зимовник в холм.

5. Зимовник должен находиться как можно ближе к пасеке. В том случае, когда он обслуживает ряд пасек, его лучше строить в центре территории.

6. Зимовник хорошо строить вместе с пасечной мастерской, кладовой и другими помещениями, которые располагаются вторым этажом над зимовником.

7. Вход в подземный и полуподземный зимовник необходимо устраивать с юго-восточной стороны. Торцовые стороны надземного зимовника должны быть обращены на север и юг, продольные – на запад и восток.

Размеры зимовников

Объём зимовника определяется размером ульев и количеством их на пасеке с учётом возможного роста пасеки в ближайшие годы.

При наличии на пасеке одностенных ульев, имеющих меньшие размеры, чем двустенные ульи, нет надобности строить зимовники больших размеров. Стеллажи в них и проходы можно делать у?же, но доводить кубатуру на одну пчелиную семью ниже 0,5–0,6 куб. м не следует.

Ульи с пчёлами в зимовнике размещают в 3 яруса на особых полках – стеллажах. По продольным стенам размещаются одинарные стеллажи (для одного ряда ульев), посредине зимовника ставят двойной стеллаж (для двух рядов ульев). Таким образом, по ширине зимовника в один ярус могут разместиться 4 улья.

Полки одинарных стеллажей имеют в ширину 70 см, двойные стеллажи имеют ширину в 160 см; между стенами и стеллажами оставляют промежуток от 10 до 20 см. Между стеллажами оставляют 2 прохода, по 90 см шириной каждый.

Особенности устройства зимовников

Стены подземных зимовников могут быть сделаны из любых местных материалов: камня, кирпича, деревянных пластин, плетня, промазанного глиной, камышита, соломита и пр. Стены необходимо проштукатурить глиной с примесью резаной соломы. Для предохранения от мышей рекомендуется стены с наружной стороны зимовника проложить слоем песка толщиной в 5–10 см, за которым проложить ещё слой хорошо утрамбованной глины (для предохранения от влаги).

Стены надземных зимовников должны быть двойными, а промежутки между ними шириной в 0,9–1,0 м засыпаны сухим утепляющим материалом: мелкими стружками, торфом, мхом, льняной кострикой, паклей, сухими листьями, деревянными опилками и пр.; утепления зимовников резаной соломой надо избегать, так как солома привлекает мышей. Материалом для стен надземного зимовника могут служить деревянные пластины, доски, камышит, соломит. Можно делать стены глиносоломенными или глиноплетневыми, причём обе стены лучше строить из одного материала, так как при разных материалах (например, внутренняя стена – глиноплетнёвая, наружная – деревянная) междустенная засыпка может отсыреть и потерять часть своих утеплительных качеств.

Выступающие над землёй стены полуподземных зимовников лучше делать двойными, с засыпкой утеплительными материалами, так как земляная присыпка вокруг стен часто промерзает.

Пол во всех типах зимовников лучше делать из глины, смешанной со щебнем, слоем до 20 см. На пол насыпать слой сухого песка толщиной в 10 см. В надземных зимовниках фундамент должен быть из шлака или щебня. Для предохранения утепляющего материала стен от проникновения влаги из грунта, под шлаковой засыпкой между стенами укладывают слой толя или бересты.

Потолок зимовников всех типов можно делать из досок, пластин, глиноплетня и других материалов. Сверху потолок утепляют глиной (толщиной в 3 см), смешанной с битым стеклом (от мышей), слоем песка в 5 см и утепляющего материала (соломенной резки с хвоей, торфа, льняной кострики и т. п.) до 70 см и затем сухой землёй до 6 см. При постройке двустенных зимовников рекомендуется наружные стены делать несколько выше внутренних. Потолок класть на уровне внутренних стен; при этом потолок не должен закрывать междустенного пространства. Потолок и междустенное пространство должны иметь общую утепляющую засыпку.

При уплотнении (и оседании) засыпки между стенами утепляющий материал с потолка сам собою перемещается в междустенное пространство и, таким образом, в нём не образуется пустот. На потолок же всегда можно, если потребуется, добавить новый утепляющий материал в любых количествах.